Johannnisbeeren! *** Ribes!

Marmelade *** marmellata

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Johannisbeeren mit Zucker *** ribes con zucchero

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Rollade mit Sahne und Johannisbeeren

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4 Antworten zu Johannnisbeeren! *** Ribes!

  1. Dawn sagt:

    Oh yum! These look delicious.

  2. Veronica sagt:

    Necessito urgentemente della ricetta di questo rotolo!!!

    • Sybille sagt:

      :)) Dunque:

      4 tuorli d’uovo + 100 g di zucchero, mescolare bene
      aggiungere 6 cucchiai di acqua calda, mescolare bene
      poi aggiungere 150 g di farina nella quale prima si mescola 1 bustina di polvere lievitante, mescolare bene
      infine aggiungere dolcemente (non mescolare forte!) 4 albumi montati a neve ben ferma
      Mettere la massa su carta da forno e infornare esattamente per 15 minuti a 180 gradi.
      Dopo averla tolta dal forno, rotolarla subito intorno ad un’altro pezzo di carta da forno, formando il rotolo. Quando sará freddo, aprire il rotolo, spalmare finemente con marmellata di albicocca, metterci un bel po‘ di panna montata e ribes a volontá e rotolare di nuovo. Infine coprire con zucchero a vela.
      Guten Appetit!

  3. Veronica sagt:

    Ho preso appunti e non mi resta che provare! Ti farò sapere!

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